biquge.hk第69章 既然是掀桌子,那肯定一视同仁,张雍最终打出的分数是.
没错,夏鸣在量词的使用上并不夸张。
那碗汤远比七位评委想的咸得多
“辣味短时间麻痹了口腔,面条里的高岭土糊在了嗓子上,这两层壁障迭加,让口腔对于味道的判断产生了偏差。”
“原本的咸味被弱化了大半,最终形成较为正常的口感可吃这么多盐,可是会渴的啊.”
夏鸣此刻完全能想象大部分评委的纠结,本来体感上就缺少水分,还得面对酥点这种又「干」又「腻」的东西,怎么可能给好脸色。
当然,如果只是这样,那计划还有纰漏。
毕竟这是8人混战赛,所以夏鸣无法完全确定,洛洛哼哼唧一定在他下一个入场。
所以,这是一个连环套
“8人混战,评委最低需要吃8道料理。”
“虽然料理风格有所不同,但不管是蔬菜还是肉,都不可避免的会占肚子。”
“所以,评委为了公平,会下意识的少吃一些料理,以留出空隙来给后面的选手”
“可面对巨辣无比的面,他们选择喝下了大量的盐水,大半个海碗的水啊,像李商虎这样的老人,还有洛钰敏这样的女人,应该差不多快饱了吧。”
“当一个人快饱的时候,无论后面是什么样的料理,他的感官都会被削弱.”
夏鸣一开始就说了要“掀桌子”,那自然得一视同仁的掀。
只能说洛洛哼哼唧还算是端上来比较早的,要是是再迟一点,等评委再吃两道,那问题就更大了。
至于他为什么不第一个上,把所有人桌子都掀了,反倒是留下了一匹黑马和黎大厨两个活口。
单纯就是因为在比赛剩余时间比较短的情况下,上这碗面,效果会更好罢了.
「评委室内」
谢庭锋已经意识到自己状态出了问题,此刻他吃下「甜蜜困境」时,觉得舌头上传来的不是酥的口感,而是口腔内水被酥皮吸收走后,透出的饥渴。
他很确定,现在不用水送服,肯定是吃不下面前这个酥点了。
但问题是,他已经快饱了.
细细想来,前面也没吃什么东西,一根脆皮鸡腿,一小碗浓稠的芝麻糊,还有一小口面。
水确实喝了不少,但他因为每天都要健身,所以日常饮水超过 。
虽然一海碗确实不少,看着碗是能装 ,所以从理论上来说,他撑死也就喝了 。
按照一瓶矿泉水 ,勉强是两瓶的量。
别人他不知道,但就他自己的话,两瓶矿泉水,寻常应该对他造不成太大影响。
可他现在的感觉,就和饱餐了一顿,然后被按着头逼着要再吃个甜点一样.
“不行,我得缓缓”
谢庭锋刚升起这种念头,忽然,他的耳边就响起了两道铃声。
「大厨王青锐烹饪料理结束,现申请评委品尝」
「料理名称.」
「原点」
「大厨帅小剑烹饪料理结束,现申请评委品尝」
「料理名称.」
「宫保鸡丁」
听着主持人的报幕,七位评委都有些面露难色。
他们或多或少都受到了夏鸣那碗面的影响,此刻陷入一个半纠结状态。
想要休息一下吧,后面的人又已经将料理做好了
是凉菜还好,但宫保鸡丁这种东西,要是让帅小剑等了太久,菜凉了,就势必会不公平。
「等待休息室内」
“作为一个评委,不公平就是最大的不称职。”
夏鸣嘴角露出一抹微笑。
“后面一堆人逼着他们必须现场试吃,然后漱口,然后试吃,他们无奈,但却必须接受这种结果。”
“就像现在,他们明显感觉到自己难以从客观角度体会这道「甜蜜困境」,但却必须得打出这个分数。”
“在这种情况下,他们就只能在尽可能客观的方面去弥补分数,达到一种所谓的均衡”
其实平心而论,夏鸣知道洛洛哼哼唧至少在这道料理上构建了好几道巧思。
首先是酥皮,他闻到了白茶的味道,这应该与她出身有关,然后就是里面的内馅,一定用了过熟的榴莲。
“过熟的榴莲本身会泛苦,这种苦最后会形成一种类似于苦咖啡的味道,悠长,并且留在口腔会越来越苦。”
“从这个角度来说,确实无比契合她的主题.当然,前提是不能喝水”
夏鸣就是在观察到了这些后,加大了一些土,与盐的用量
如果恰好在他之后,上来的是一道汤点,那也算洛洛哼哼唧逃过一劫,问题是没有.
现在情况就是,评委确实感受到了酥里面的味道,但他们出于生理本能,不会让这个味道在嘴里留太久。
简单来说,就是“没时间和情绪细品”。
这样一来,势必会拉低洛洛哼哼唧料理的评分.
夏鸣想到这时,又笑着揉了揉鼻子,然后抬起头。
“当然,这轮确实不完全依靠料理的评分取胜,还有故事嘛但.呵呵~”
「评委室内」
四位后面上来的评委都已经发现了问题所在,但问题是,事情已经发生,后知后觉并没有什么太大用处。
因为后面的人在等着,所以试吃完毕后,节目组立马让洛洛哼哼唧进来了。
进来后,洛洛哼哼唧和洛钰敏对视了一眼,然后开始了她的故事讲述。
受到了过多的关爱,如果没有能力匹配,最终只会酿成苦果。
老实说,洛洛哼哼唧的天赋还是很不错的,后面培养的也很好,没有出现伤仲永的情况,但人,最怕对比.
甜蜜过后,就是高规格的要求,在这段时间内,堂姐成为了她挥之不去的噩梦。
她做什么都会被家人下意识拿来和堂姐比,比料理涉猎,比技巧掌握速度,甚至比天赋
她在这段时间,深刻读懂了“没有兑现的天赋不值一提”这句话,她想证明自己的实力,想要去考级,可又被拦了下来。
家族对她另有安排,她被短时间内规定无法参加华夏的评级,可以考海外的,但等级也不能太高。
所以她没有证明自己的途径,随着年纪越来越大,她感受到的压抑也越来越深.
她也参加过几次小比赛,但最终都拿不到第一,她也明白这或许和她的实力无关.毕竟小比赛嘛,懂的都懂.
可她真的很想赢,很想证明自己,所以,她最终选择在她堂姐回家后,挑战她。
结果显而易见,她被按在地上摩擦,但最打击她的并不是料理的失败。
“堂妹,老实说,你现在离【新厨争霸赛】还有不小的差距,如果按我那届算,你应该进不了前十吧加油,再多磨炼一下.”
这句话彻底点燃了她的内心,她从未如此渴望胜利她从未如此迫切希望证明自己.用实际情况来反驳堂姐的话。
“所以,我用这道料理来表达我的人生,这就是属于我的人生,外表甜蜜,但内里却充满悠长的苦涩”
听完她的话,在场七位评委,纷纷沉默,半晌后,洛钰敏拿起话筒,缓缓开口。
“洛洛哼哼唧,你有没有想过,或许,你堂姐的话并非恶意,而是陈述呢。”
隋戊佰听后也是笑着拿起话筒。
“年轻人,有些苦恼是正常的,我当年在师傅手下学艺时,也是被严格要求的,厨师嘛,鲜有无敌的天才,终归都是需要磨砺的。”
李商虎只是笑笑,甚至都没评论,倒是张雍给了洛洛哼哼唧极大的认同与鼓励。
谭知风纠结了一下,最终还是比较客观的指出了甜品里面蕴含的小问题,其他评委也或多或少做了一点点评。
和夏鸣想的一样,无论具体故事如何,洛洛哼哼唧一定是从个人情感出发的,相比他的芸芸众生,一定是落了下乘的。
只不过,看完她的讲述,夏鸣一时不太确定她到底是不是提前知道考题了,因为从他视角来看,这个故事完全可以更精彩。
虽然还是抵不过他的“大爱”,但肯定会比现在观感上好上不少。
“当然,知道与否不影响她是最后的太子,不过,就算是太子,也得先抗过现在这轮再说吧~”
随着夏鸣的话,众评委开始打分。
【谢庭锋:85】
【郑勇麒:80】
【谭知风:78】
【洛钰敏:70】
【隋戊佰:73】
【李商虎:72】
这分数明显不高,比一匹黑马强,但一个 。
毕竟后面还有四位大厨没上,如果 。
最终,仅剩的张雍额头也是冒起了汗,他犹豫了良久,心一狠在面前的板子上写下了分数。
随着他的分数公开,直播间网友顿时响起一片哗然.
(本章完)