biquge.hk第 笔试七重关，刀功考核完成，请评委验收！（3k加更）

　　“谢谢我们的关重云先生，下面我们会继续为您播报一手战况。”

　　随着现场记者的离开，组内原本安静的氛围被打破了。

　　站在关重云身旁的其他选手，都好奇的将目光放到了他手上拿的箱子上。

　　还有一些更是在一边讨论着他们知道的关重云的事迹。

　　“听说关家三杰，就属关重云最年轻， ！”

　　“是的，我之前看过大晋区卫视的节目，当时他戴着厨师帽出镜，一手大刀出神入化，现场没戴帽子，我一时没认出来。”

　　“这么多明星选手，认不出来也正常，他虽然有非遗传承人的名头，但其实极少参赛，感觉不强。”

　　“我也觉得，一个做面的，就是刀特殊了一点，有什么好吹嘘的，真要吹让他去和「贺禾」比，那才是真正的面点狠人。”

　　“大家看看，我们这周围还有没有明星选手啊。”

　　随着其中一个人聊起了这点，站在周围的人都开始观望，不多时，还真在该组最后一位的角落发现了一个扎着麻辫的少女。

　　看到少女天真无邪的模样，之前做过功课的人只觉得呼吸一顿。

　　“那不会是「乔若宁」吧！？”

　　“乔若宁谁啊?”

　　“她名字你可能没听过，但他家的东西你概率没用过也见过，她家从 「镇江衡顺香醋」就是他家的。”

　　“？？？不是，非遗制醋师「乔桂清」的女儿？”

　　“什么女儿，乔桂清老爷子的孙女！人家 ！”

　　“别说，这小虎牙，长得真漂亮啊，是我喜欢的类型~”

　　“我也喜欢~”

　　随着话题歪楼，夏鸣将注意力拉了回来。

　　“醋吗？嗯.明白了.”

　　再对着女生看了一眼后，他发现有人将目光投到了他身上.准确来说，是他的刀具盒上。

　　确实，在一众选手中，他的刀具盒尤为显眼，人长的也不错。

　　但基本上所有人在看过他脸后就收回了目光

　　没办法，不认识啊！

　　这时候也就体现出《一饭成名》的局限性了，从综艺视角看，无论是它播出的话题度还有直播时受到的网友关注度，都可谓是顶尖厨师综艺了。

　　但在bi，抖短等地方的厨师眼中，对于这个厨师综艺的讨论却大多是负面的。

　　赛制不透明，奇怪的地方炫技，一些看起来很厉害但实际不符合料理基础常识的菜品.还有被折磨的不轻的大厨。

　　种种因素，让它在这群自诩专业厨师新星的眼中，基本就没什么含金量。

　　最多就觉得节目组很大气，最后说发奖金真发了

　　更重要的是，夏鸣拿到《一饭成名》的冠军也已经过去了两个月，在这段时间内，很多有些实力的网红博主都去线下打卡过比赛选手的餐厅。

　　其中绝大部分都出现了踩雷情况

　　例如鱼仙人的档口出现了斤两不对，涉嫌偷换食材的情况。

　　一手家常菜店里的东西华而不实，吃过的直呼怨种。

　　其中最出名的赫然就是「小」了，在比赛时，她一意孤行，将价格定的过高导致宴席研究生被淘汰，就已经有网友不喜欢她了。

　　后面比赛结束后，在小红帽上还发帖暗讽帅小剑队有剧本，洛洛哼哼唧真皇族。

　　顺带着将绍徳农，黎志安也贬低了一遍。

　　有人过去她主厨的店里打卡，发现两人了 。

　　当时她还争论是没有问题的

　　后来舆论压力太大，她从「绣红·法餐」离职，如今已经销声匿迹了

　　倒是大厨这边还是很稳的，黎志安店里推出的酒酿，绍徳农店里的猪扒饭都已经卖爆了！

　　其实也不乏有网友想找夏鸣店的地址，但架不住他现在压根没有店。

　　没有店就不会有食客，没有食客就不会塌房，有些杠精网友戏称夏鸣这是“自觉的销声匿迹”。

　　当然，夏鸣是不在乎这些杠精的，其实大多数网友的眼睛还是雪亮的，他们能从评委的眼中看到夏鸣料理的好吃之处。

　　但互联网这种地方，沉默的往往是大多数

　　念头一闪而过，夏鸣发现队伍前多了一位工作人员。

　　在他的带领下，整个队伍来到了会场的b区角落，在这里，错落摆放着很多机器。

　　“大家的第一轮考核是「笔试」，一共有7场，这是第一场。”

　　“等会对应屏幕上会出现食材，一旁的「无痕气味棒」上有食材对应的气味，请大家在判断后，于 。”

　　“总分 ，失败者请站到后面红色位置，晋级者站到绿色位置。”

　　规则简单易懂，就和考驾证的科目1没什么区别，考量的是厨师的食材积累能力。

　　题目也不难，夏鸣很轻松就拿到了满分，第一个站到了绿色区域。

　　在他之后，乔若宁也通过了，站到了他身边，朝着他侧脸打量几眼后，两人并未交流。

　　随着时间结束，夏鸣这组 ，被工作人员带离现场后，剩余人赶往第二场笔试地点。

　　机器还是那个机器，但考题却变成了一些基础的厨师小知识。

　　例如

　　【下列哪种食材在初步处理时，需先去除“沙线（消化道）”？】

　　a.鲫鱼。

　　b.虾仁。

　　c.蛏子。

　　d.鱿鱼。

　　这轮题目由简到难，一开始还很基础，但到了后面，就出现了类似于

　　【酱爆菜成品食用后盘内应（）】

　　a.无油无酱。

　　b.有酱有油。

　　c.有酱无油。

　　d.有油无酱。

　　一些稍微难一点的题目。

　　说实话，夏鸣很多题目也是在看了题干后，才意识到这是个可以被系统归纳的问题。

　　毕竟在九州大陆谁做菜还得先做套《五年高考，三年模拟》啊！

　　不都是谁好吃，能吃，做的更符合食客心意就行了

　　“都市里这种东西也规范化了？真希望，以后考更高厨师等级的时候没有这一步.”

　　对于夏鸣来说，这其中有些词汇确实有点陌生主要是时间太紧，他无法将之与九州大陆或者实际烹饪情况对应。

　　但即便如此，他也拿到了 。

　　后面听其他有些家里系统教过的组员聊天，夏鸣才发现其实这就是“华4级”~“华5级”的国家正规考题，只不过拆了一部分拿到这里用了。

　　而后还有「连线题」「食材属性相克」「特殊食材生熟判断」.题目。

　　虽然大部分都不难，但架不住考核的知识面极广，更关键是每人遇到的考题还不一样，抄都没法抄。

　　最终， %的人。

　　剩余的人中有些压线通过的，也都在感叹自己运气足够好！

　　“还好我那边题目简单，不然我就没了。”

　　“感恩那个出调味题的老师，明显比其他难度低一截。”

　　“我靠，那难度还低啊，我错好几道”

　　“有没有可能，是你调味没学到位.那题目都没过，我严重怀疑你能走多远啊！”

　　经过7台机器逐层考核过后，剩余的 。

　　在里面，有 。

　　“恭喜你们通过了笔试阶段，那下一步就要测试一个厨师最基础的技能之一。”

　　“刀功。”

　　“每个台子前都会有一个独立的显示屏，根据显示屏上要求，在规定时间内完成刀功考核，然后按下确定后，会有专门的评委过来审核打分。”

　　说罢， ，右手边则是乔若宁。

　　只见关重云将自己的刀具箱打开，从里面取出了一把大刀。

　　刀与寻常的反光不锈钢菜刀不同，看着颜色偏灰，上面有一些细小的装饰性纹理，在刀头最上端还有个孔洞，孔洞之上穿着一个铁环。

　　整体刀身应该是达到了比赛的最高限度，听高咏昊看弹幕说，如果不是限制了，关重云很有可能会带一把「关刀」过来.

　　当然，是不是开玩笑的就不知道了

　　看完关重云这边，夏鸣回头看向一旁的乔若宁。

　　与关重云的重刀产生鲜明对比的是，乔若宁手中拿的则是一把「水果刀」。

　　没错，不是西餐厨刀，就是日常削水果的小刀，看起来没什么特殊的，无非就是型号稍微大一点。

　　似乎是感受到夏鸣在看她，乔若宁抬起头看了夏鸣一眼，然后微微一笑。

　　她笑的很开朗，一旁的小虎牙看着甚是可爱，有种邻家妹妹的既视感。

　　见状夏鸣也是笑着点点头，而后从自己的盒子里取出了血狰（大片刀）。

　　头顶的光芒照射而下，血狰的反光透出淡淡的血红色，这一把漂亮的刀，也是吸引了关重云与乔若宁的目光。

　　只不过乔若宁眼里是欣赏，关重云则是觉得有些里胡哨的。

　　就在两人看夏鸣的刀之时，一旁响起倒计时，所有选手连忙将目光转到了自己的屏幕前。

　　随着屏幕闪烁，夏鸣的考题也显露出来。

　　【请于 「蓑衣黄瓜」】

　　看到考题的夏鸣微微一笑，丝毫不觉得这有难度。

　　从灶台下面取出一根形状规整的黄瓜，夏鸣抬刀便切。

　　此刻，前面的三个监考官则是看着上面的后台小声讨论起来。

　　“你看，这就是关重云，他抽到的是胡萝卜切丁，算是这考题里面比较简单的了，当然相对应的分数上限就会低一些，考核也会更难一些。”

　　“这个应该是乔家那女孩子吧，麦穗黄喉，这个就比较考验功底了.”

　　“哎这竟然有个「蓑衣黄瓜」，夏鸣这考生够倒霉的啊，抽到了这么难的题目。”

　　说着，考官抬头就朝着场下对应而去，刚好在找到夏鸣位置时，就听到了一声响铃。

　　【xc1z —选手夏鸣】

　　【刀功考核完成，请评委验收！】

　　(本章完)